Bardzo często obecnie spotykana jest alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Modyfikowane i nawożone chemicznie produkty nie są już takie jak niegdyś, przez co mają znacznie większy wpływ na nasze zdrowie. Alergie pokarmowe powstają ze złego funkcjonowania układu odpornościowego. Często nie zdajemy sobie sprawy jak wiele przypadków alergii zdarza się w otoczeniu, w jakim przesadnie dba się o czystość. Alergia pokarmowa objawy ma różne, bowiem wszystko zależy od tego jak organizm zareaguje na kontakt z alergenem. Najczesciej spotykane symptomy to zmiany skórne, wymioty czasem również wstrząs. Najbardziej popularne są alergie pokarmowe u dzieci, bowiem wprowadzając dziecku produkty, których do tej pory nie jadło może się okazać, że pojawią się zmiany uczuleniowe. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma podobne jak u dorosłych i trzeba dobrze się przyglądać w szczególności, jeżeli dajemy dziecku pierwszy raz jakiś produkt. Dziecko może być wrażliwe nie tylko na konkretny posiłek, lecz także na jeden składnik znajdujący się w jedzeniu. Dlatego też jeżeli wiemy, że u dziecka może pojawiać się alergia pokarmowa leczenie należy zacząć od odstawienia uczulającego składnika. Alergia pokarmowa u dzieci powinna być bardzo szybko zdiagnozowana ale też wyleczona, aby polepszyć codzienne funkcjonowanie.